Pola Makan Sehat, Bergizi, dan Seimbang

Ringkasan Materi Penjas Kelas 10 Bab 10 K13 Revisi Berikut ini akan kami share yaitu tentang Pola Makan Sehat, Bergizi, dan Seimbang pada Ringkasan materi penjas Bab 10 Kelas 10 K13 Revisi dengan detail.

Pola Makan Sehat, Bergizi, dan Seimbang

Hubungan Antara Makanan serta Kesehatan

Guna Makanan

Tubuh manusia bisa tumbuh dikarenakan adanya suatu zat dari makanan. Maka itu, agar bisa melangsungkan hidup, manusia harus perlukan makanan.

Zat diperlukan tubuh serta dari makanan tersebut disebut dengan zat makanan maupun zat gizi. 6 jenis gizi makanan, yaitu:

1. Hidrat arang maupun karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Mineral serta garam
5. Vitamin-vitamin
6. Air

Dari sudut pandang ilmu gizi, makanan memiliki 3 kegunaan, yaitu

1. Membangun serta pelihara tubuh
2. Memberikan tenaga terhadap tubuh
3. Mengatur proses faali tubuh

Pengaruh Gizi pada Kesehatan

Manusia sehat mempunyai tubuh yang memiliki fungsi baik, serta pada jaringan tubuhnya tersimpan zat cadangan gizi cukup agar bisa mempertahankan kesehatannya.

Jika jaringan tubuh terlalu jenuh terkait zat gizi, maka kelebihan gizinya tidak bisa ditampung serta dapat mengganggu proses tubuh. Kekurangan ataupun kelebihan zat bisa sebabkan kelainan.

Keadaan semacam demikian disebut dengan gizi salah, yaitu gizi kurang ataupun gizi lebih. Sedang gizi baik terletak antara keduanya. 

Perubahan dalam Tubuh karena Gizi Salah

1. Pengurangan cadangan
2. Perubahan biokimiawi
3. Perubahan fungsi
4. Perubahan anatonik

Pengaruh Gizi pada Daya Kerja, Daya Tahan, Tumbuh Jasmani serta Mental

1. Pengaruh pada daya kerja
2. Pengaruh ada daya tahan
3. Pengaruh pada pertumbuhan mental dan jasmani

Pengetahuan Mengenai Makanan yang Sehat

Arti Makanan Sehat

Kekurangan atau kelebihan gizi bisa berakibatkan negative pada kesehatan suatu tubuh. Keadaan sempurna ini didapatkan jika tubuh mendapatkan gizi pada jumlah cukup berdasarkan kebutuhan, serta perbandingan seimbang. 

Guna Zat Gizi

Berdasarkan fungsinya, zat gizi bisa digolongkan menjadi 3, diantaranya yaitu:

1. Zat tenaga, yaitu hidrat arang, protein, dan lemak
2. Zat pembangun, yaitu mineral dan protein
3. Zat pengatur, yaitu vitamin, protein, mineral, dan air

Hidrat Arang

Berdasarkan besarnya molekul, hidrat arang ini bisa digolongkan menjadi 3, yaitu:

1. Monosakarida
2. Disakarida
3. Polisakarida

Lemak

Molekul lemak terdiri dari C, H, dan O. Fungsinya memberi tenaga terhadap tubuh. 1 gr lemak dibakar pada tubuh akan hasilkan 9 kalori. Selain memiliki fungsi sebagai sumber tenaga, lemakpun adalah bahan pelarut dari berbagai vitamin, adalah vitamin A, D, E, dan K. 

Protein

Protein secara istilah berasal dari Bahasa Yunani, artinya tempati tempat pertama. Protein ini seringkali disebut dengan zat putih telur.

Selain memiliki fungsi untuk zat pembangun, proteinpun memiliki fungsi untuk zat pengatur serta zat tenaga. 

Zat Mineral

Meski mineral ini hanya dibutuhkan pada jumlah yang kecil namun zat satu ini memiliki peran sangat penting pada banyak proses tubuh, adalah sebagai suatu zat pembangun serta zat pengatur. 

1. Mineral untuk zat pembangun
2. Mineral untuk zat pengatur

Vitamin

Vitamin merupakan suatu zat organic diperlukan tubuh dengan jumlah sangat sedikit, tetapi penting agar dapat mempertahankan kesehatan tubuhnya.

Fungsi utamanya yaitu mengatur proses metabolisme protein, hidrat, dan lemak. Di bawah ini hal sebabkan kekurangan vitamin, yaitu:

1. Kurang memakanan bahan makanan memiliki kandungan vitamin
2. Tubuh kurang zat tertentu hingga penyerapan vitamin pada tubuh terganggu
3. Akibat penyakit saluran pencernaan
4. Adanya zat tertentu pada bahan makanan maupun obat
5. Pada tubuh terjadi suatu interaksi dari berbagai vitamin

Air

Kebutuhan tubuh terhadap air bisa dikatakan nomor 2 sesudah oksigen. Manusia bisa hidup tanpa makan untu berminggu-minggu. Tanpa air, manusia hanya bisa bertahan beberapa hari saja. Kehilangan 10% cairan tubuh sangat membahayakan.

Kematian sabi terjadi jika kehilangan cairan tubuh hingga 20%. Air pada tubuh memiliki fungsi zat pembangun, dan zat pengatur.

Pengetahuan Mengenai Gizi Salah

Gizi merupakan suatu keadaan disebabkan karena ketidak seimbangan diantara jumlah zat dikonsumsi serta jumlah diperlukan tubuh. Penyakit-penyakit gizi kurang yaitu:

1. Kurang kalori protein
2. Kurang vitamin A
3. Kurang vitamin B
4. Kurang vitamin C
5. Kurang vitamin E
6. Kurang vitamin K
7. Kekurangan zat mineral

Usaha-Usaha Perbaikan Gizi yang sudah dilakukan di Negara Kita

1. Usaha perbaikan gizi keluarga / UPGK
2. Usaha pencegahan kurangnya vitamin A
3. Usaha pencegahan gondok endemic

Pengaruh Gizi Makanan

1. Pengaruh gizi pada daya kerja
2. Pengaruh gizi pada daya tahan
3. Pengaruh gizi pada pertumbuhan jasmani maupun mental

Sumber Materi:
Buku Penjas Kelas 10 Semester 2 Terbitan Pusat Kurikulum dan Pembukuan, Balitbang, Kemdikbud